Desliza hacia abajo para español. 84th. This is the third time I go to this event, that’s why I can give you all 5 reasons to go to the Paella challenge even if you are not a big sea food lover, like me.
The 9th edition of the Corona Paella Challenge will take place at the Mission County Park in San Antonio today, from 12:00 to 4:00 PM and here are a few facts that might motivate you to wear stretchy clothes and get there:
1. It’s for a good cause
The best cooks from San Antonio, and other American and Mexican cities prepare the quintessential dish of Spain at the event hosted by chef Johnny Hernandez and benefiting Kitchen Campus.
2. For seafood lovers or not
There are so many paella versions at the event that you will end up becoming a paella lover. I’ve been at this event 2 times before and I remember paellas made not only with shrimps, lobster, calamari and other food from the sea, but also with rabbits, chicken and all sorts of proteins.
3. Hang out with friends
The first time I was there didn’t know much people, but last year, while my hubby was helping a chef to cook paella, I had fun with many friends who also went to the event. We had a lot of fun while tasting the food and listening live music.
4. Learn more about Spain and it’s culture
The Paella Challenge it’s open to chefs and culinary students who show their creativity, at the same time you can taste some food that is very traditional in Spain, like pan-tomate, while tasting a variety of wines and listening flamenco music.
5. Taste classic and contemporary paella
Besides the traditional dish made with rice, seafood, sausage and saffron, there are contemporary dishes made with fideo, other with coconut milk (reminded me of thai food), squid ink and with so many other ingredients, that you will need to pace yourself in order to try as much dishes as possible.
If you wanna go, here is the link for more info and tickets.
5 razones para ir al Paella Challenge, incluso si no te gustan los mariscos
83. Esta es la tercera vez que voy a este evento, es por eso que puedo darte las 5 razones para ir al Paella Challenge, incluso si no eres un gran amante de la comida del mar, como yo.
La novena edición del Desafío Corona Paella tendrá lugar en el Mission County Park en San Antonio hoy, de 12:00 a 4:00 pm. Y aquí hay algunos hechos que pueden motivarlos a usar ropa stretch y llegar allí:
1. Es por una buena causa
Los mejores cocineros de San Antonio y otras ciudades de Estados Unidos y México preparan el plato por excelencia de España en el evento organizado por el chef Johnny Hernández y benefician a Kitchen Campus.
2. Para los amantes de los mariscos y para los que no los aman, también
Hay tantas versiones de paella en el evento que terminarán convirtiéndose en amantes de la paella. He estado en este evento 2 veces antes y recuerdo paellas hechas no solo con camarones, langosta, calamares y otros alimentos del mar, sino también con conejos, pollo y todo tipo de proteínas.
3. Puedes salir con amigos
La primera vez que estuve allí no conocía a mucha gente, pero el año pasado, mientras mi esposo ayudaba a un chef a cocinar paella, me divertía con muchos amigos que también asistían al evento. Nos divertimos mucho mientras probamos la comida y escuchamos música en vivo.
4. Puedes aprender más sobre España y su cultura
El Paella Challenge está abierto a chefs y estudiantes culinarios que muestran su creatividad, al mismo tiempo que puedes degustar comidas muy tradicionales en España, como pan-tomate o tapas, mientras degustas una variedad de vinos y escuchas música flamenca.
5. Prueba paella clásica y contemporánea
Además del plato tradicional hecho con arroz, marisco, salchichas y azafrán, hay platos contemporáneos hechos con fideo, otros con leche de coco (me recordó a la comida tailandesa), tinta de calamar y con tantos otros ingredientes, que necesitarás mantener el ritmo para probar tantos platos como sea posible.
Si quieres ir, aquí está el enlace para obtener más información y entradas.